林味澄沒有理他,額頭上滲出了冷汗。他確實不知道當年的秘方是什麼。食譜上沒有寫。
「味澄,」蘇冷雨突然開口,她看著湯sE的變化,「湯的顏sE有點濁,而且……我聞到了一GU很淡的苦味。是當歸放太多了嗎?」
「不,是鱉甲的膠質(zhì)釋放出來了?!沽治冻伍]上眼,腦海中瘋狂搜尋著童年的記憶。
父親煮這道菜時,總是會在最後關(guān)頭做一個動作。那時候他太矮,看不見灶臺上的細節(jié),只記得父親會從口袋里拿出什麼東西,扔進火里,而不是鍋里。
扔進火里?
林味澄猛地睜開眼。
「蘇法醫(yī),幫我看那堆藥材里,有沒有**乾甘蔗頭**?」
蘇冷雨翻找了一下:「有,在角落?!?br>
「拿給我!」
林味澄抓起幾塊乾枯的甘蔗頭。但他沒有把它們洗凈丟入湯里,而是直接丟進了爐火底下的炭灰中雖然現(xiàn)在用的是瓦斯爐,他找了一個鐵網(wǎng)架在火上烤。
「你在g什麼?」阿森皺起眉頭,「那是廢料!」
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