對于一個土生土長的西北人，蓉城的雨是相當(dāng)別致的。

        一早七點不到半，廚房里便傳來一陣陣輕響。

        李安身披外套，坐在桉板前，一手持刀，一手扶著滑膩的皮蛋，又是一刀下去。

        窗外細雨纏綿，聽著雨聲，感受著大自然的閑適，他心想在這樣的雨天，熬上一鍋熱騰騰的皮蛋瘦肉粥豈不美哉。

        不過皮蛋可不好切，不似芹菜桿脆生，一刀下去不見底，更聽不見“卡”的聲響，再利的刀鋒，劃開琥珀色的膠狀蛋白，碰到黏稠的的蛋黃也會變得遲鈍起來。

        不但如此，切完皮蛋的刀面還會粘上一層黑乎乎的蛋黃，需要拿水反復(fù)沖洗。

        切完皮蛋還得切肉淘米，家里沒有剩米飯，只能現(xiàn)煮，一套忙活下來，花費上一個小時都不止。

        那么麻煩，訂個外賣不方便嗎。

        當(dāng)然方便。

        可飲食的樂趣不止在吃，也在于做，它不只是酸甜苦辣在味蕾上旋轉(zhuǎn)的那幾個瞬間，還可以是記錄生活的過程。

        就像此刻窗外的雨，淅淅瀝瀝，潤物于無聲，是大自然留下的痕跡，而做飯，一刀一刀備好食材，一個開火動作，煎炒烹炸每一道工序，是人對生活的向往與熱情。

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