元宵的餡料就此制作完成,其實很簡單的。
“可以搓了…”
巧巧親自示范,戴上衛(wèi)生手套,再捏出一小塊餡料于掌心里搓成小團。
“我也來,我也要!”
妞妞跳著叫著,也要一起搓。
巧巧當然滿足了她的要求,認真地教她如何將餡料搓得圓圓的,然后再從面團里摘出粉團,搓揉捏成“小酒盅”,將餡料包裹進去最后合攏復搓。
妞妞第一次做元宵,所以沒有任何的經(jīng)驗,將元宵搓成了歪瓜裂棗狀,但是她努力好學,幾個做下來就掌握了基本的技巧,很快就做出了像模像樣的湯圓。
客廳里,響起了她喜悅歡樂的笑聲!
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